近日，央视栏目《乡村振兴中国行》报道佛山高明区以国家地理标志产品"三洲黑鹅"为核心引擎，高明打造从“田间地头”到“舌尖文旅”的洲黑全产业链。2024年“三洲黑鹅”总产值达30亿元，鹅串同比增长30%；带动主产地苗迳村成为全国知名的起强现代畜牧养殖示范村，村集体收入增加700余万元、村富人均增收近6000元，民产探索出"地标兴农、央视业链产业强村"的聚焦乡村振兴新路径。

全产业链构建产业升级新格局

三洲黑鹅（亦称三洲乌鬃鹅），是高明高明区特有的地方畜禽品种，作为岭南三大名鹅之一，洲黑与狮头鹅、鹅串马岗鹅齐名，是广东省的优质鹅种代表。早在上世纪90年代，三洲黑鹅便以骨细肉多、味道鲜美的特质打入港澳市场，历经三十余年发展，市场品牌日益彰显。

围绕"三洲黑鹅"为主导产业，高明区创新"龙头企业+合作社+农户"三级联农带农机制，在苗迳村集约近4000亩农用地建立国家级畜禽现代养殖示范区，吸引海鹏、海达等4家龙头企业进驻，并成立3家专业合作社和明城草鹅协会，整合周边70多家家禽养殖场、合作农户2200余户等资源形成产业集群。通过标准化养殖技术革新，2024年示范区存栏量达40.42万羽，出栏量125万羽，分别同比增长354%、109%。

在延伸深加工产业链条方面，高明区支持海鹏公司投资1.5亿元建设总面积58亩的“三洲黑鹅”现代化屠宰加工及预制菜基地，构建孵化、养殖、加工“一条龙”生产模式。目前，该企业年加工产量超300万只，产品销往20多个省市，旗下熟食品牌“老海记”烧鹅在大湾区开设连锁店20多家，助力高明三洲黑鹅产品通达湾区，走向世界。

高明三洲黑鹅亮相央视栏目

品牌赋能开拓农旅融合新赛道

在提升品牌“含金量”方面，高明区推动“高明三洲黑鹅”成功注册地理标志证明商标，估值高达1.825亿元。在此基础上，创新采用通过"地理标志+企业商标"双质押的方式实现知识产权融资3000万元。同时，高明区着力向上申报“三洲黑鹅”地理标志小镇，目前已编制相关发展规划，进一步推动“三洲黑鹅”三产融合发展。

在打造地方特色美食方面，高明区制定白切鹅、酸梅鹅、盐焗鹅掌等6项菜品团体标准，研发“广东三宝鹅”等126道“地标宴”特色菜品，在佛山市内首推评选21家“高明区地标餐厅”，并授权地理标志给有资质的商家使用，通过“标志+标准”的“地标餐”特色宴拉动消费端，打造出"地标兴农、品牌强产"的示范样板。

在实现农文旅融合方面，高明区塑造“高小鹅”卡通形象为核心，上线“鹅卖葛”微信表情包、发布《合水粉葛，唔只系一碌葛》“微电影”三部曲、推出《鹅卖葛》原创歌曲等“接地气”宣传作品，助力营销出圈。此外，高明区组织参与鹅食材节、稻田马拉松、50公里徒步等系列活动，“三洲黑鹅”曝光量超1000次、人流峰值近万人；联合苗迳村及周边村（社区）共同推出“黑鹅马拉松”等集农事体验、生态观光、餐饮购物于一体的主题旅游项目，累计吸引游客超3000人次。

打造三洲黑鹅现代养殖示范区

从养殖基地到消费终端，高明区通过全要素整合、全链条升级、全价值挖掘，让三洲黑鹅产业焕发新生机。这种以地理标志产品为核心驱动，融合现代农业与文旅生态的发展模式，为粤港澳大湾区乡村振兴提供了可借鉴的“高明方案”。

撰文：古晋典

来源：南方农村报

• ·多旺——王炸“好零食”！
• ·26日NBA:沃尔回击内讧传闻 林书豪出演周杰伦MV
• ·出入平安！春运安全出行锦囊来了
• ·浪子回头？奥多姆健身房苦练 盼望重新回到赛场
• ·中国能建浙江火电承建的甘肃金塔中光光热项目光热机组实现满负荷运行
• ·高钙选南方，专为中老年！专注中老年大健康产品匠心制造30多年！
• ·三种医用耗材本月起降价 惠及全市166家公立医院
• ·為什麼有美股投資人賣特斯拉、買福特？專家解答｜天下雜誌
• ·天下晨間新聞　航運股狂漲，但還可以走多久？｜天下雜誌
• ·国产游戏《琉隐无界》全新预告 赛博玄幻风格
• ·苏群透露阿联合同细节 老将底薪+奖金组成800万
• ·《环太平洋》导演劝小岛秀夫：你要专注游戏开发
• ·曝瓦莱乔弃领骑士冠军戒指 老将为勇士再战一季
• ·天长法援“点线面”助力优化营商环境_
• ·杨文泉在省政协十三届二次会议第二次全体会议上作书面发言
• ·中式楼梯装修设计与装饰